liquid

新豆入荷 東ティモール レテフォホ エラトイ集落 *JAS有機無農薬栽培生豆を原料として使用〘200g~数量割引/税込〙

商品説明

酸味(Acidity) :★★★
苦味(Bitternes):★★★
コク(Body)   :★★★★
風味(Aroma)   :★★★★

 

<JIS有機栽培/無農薬・フェアトレードのスペシャルティーコーヒー>
農薬や化学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培し、完熟豆のみを丁寧に収穫しました。
良質なコーヒーが栽培されている東ティモール。中でもレテフォホは最上級の品質のコーヒーが採れています。数多くの集落がある中で、今回はエラトイ集落のコーヒーを採用。甘みと酸味がバランス良く共存し、透明感のあるまろやかな美味しいフェアトレードコーヒーです。

★東ティモールコーヒーの歴史と品種
東ティモールにおけるコーヒーは、1815年にポルトガルの総督が、ブラジルから持ち込んだのが始まりと言われています。
1860年頃には周辺国とコーヒーの取引が行われるようになり、1900年代前半には大規模なプラテーションが作られるました。

1975年、いよいよポルトガルから独立できるというタイミングで、インドネシアの占領下となり、インドネシア軍の設立した会社がコーヒー貿易を独占。しかし、インドネシアがコーヒー栽培を重要視していなかったことから放置され、無農薬で化学肥料を使わない栽培方法が定着しました。

1994年からコーヒー貿易は解放され、2002年の独立前後から民間企業やNGOが参入し、産業として再び活性化してきたという歴史があります。

★東ティモールコーヒーの味の特徴
レテフォホ産東ティモールコーヒーは、スムースな舌触りで爽やかな酸、クリーンで繊細な味わいながら、しっかりとした苦味と甘みを持っています。
皆さんに言っていただく味の特徴としては以下が挙げられます

・味のきれいさ
・すっきりとした飲み心地
・香りのよさ
・甘味が強い
・きれいな明るいシトラス系の酸
・バランスが良い
・何杯でも飲める
・コーヒーが苦手な方でも飲める
・ブラックが苦手な方でものめる

 レテフォホでのコーヒーの栽培の特徴
レテフォホは東ティモール最高峰ラメラウ山のふもとに位置し、標高が1500~2000mという高地であり、日中と夜間の温度差が他地域に比べても大きく、雨季には降雨量が2500〜3000ミリに達するため、東ティモールの中でも特にコーヒー栽培に適した土地と言われています。

農薬や化学肥料を一切使用したことがないピュアオーガニックの恵まれた土壌に育まれ、ネムノキに守られのびのびと自然栽培され、生産者によって丁寧に手摘みされます。

 

生産地:東ティモール エルメラ県 レテフォホ エラトイ集落
収穫・精製:手摘み・ウォシュド・天日乾燥
標高:1,400~1,700m
品種:ティピカ種
乾燥:天日乾燥、アフリカンベッド
栽培:シェードグロウン、農薬化学肥料不使用

 

・価格表

グラム数(g) 価格(税込) 割引率
100g 890
100g単価 -
200g 1690
845
5%OFF
300g 2450
818
8%OFF
400g 3200
801 10%OFF
500g 3780
756 15%OFF

 

・送料について

 

■通常配送(ヤマト運輸):税込5,400円以上お買上で本州送料無料(北海道・九州6,480円以上)税込3,240円以上お買上で本州送料半額(北海道・九州4,320円以上)

■クリックポスト便:全国送料300円 税込3,240円以上お買上で全国送料無料(コーヒー豆600g迄発送可 )※クリックポスト便は、ご自宅のポストに投函のため日時指定は出来ません。


※必ずサイズ規定をご利用ガイドにてご確認ください。※600gを超えてのご注文の場合、発送規定外でキャンセル扱いとなり再注文になります。

・配送について
通常配送(ヤマト運輸)とクリックポスト便からお選びください。

・支払い方法について
クレジットカード:VISA、Mastercard、AMERICAN EXPRESS、 JCB、
その他:スマホ決済 (PayPay その他)、コンビニ決済、Pay-easy (ペイジー)決済、銀行振込、代金引換

詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

 

¥890
Maximum quantity available reached.

関連商品